紫洋葱炒肉片怎么做

吃洋葱你必须要知道的几件事1、1.春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。

1.首先将洋葱逆纹切成薄片(切洋葱时最好含一口凉水，肤辞不流泪)。2.如果洋葱很辣的话，可以先切好泡水去除辛辣味。

步骤/方法1、将香干切成条2、洋葱切丝3、红辣椒切丝4、锅中倒油，先加入辣椒，这样可以炒出红油，颜色会比较好看。

1.先调一个酱汁:碗中加入生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+料酒+淀粉+半碗清水搅拌均匀。2.肥牛卷放入开水中,焯30秒变色捞出备用,洋葱切丝。

1、木耳提前泡发摘洗干净。2、烧开水煮5分钟，煮熟。3、捞出晾凉。4、金针菇去跟，用淡盐水浸泡10分钟，洗干净。

1、猪肉切细丝，洋葱剥外皮，洗净；肉丝中加少许淀粉、盐、料酒，抓均匀，腌5分钟。2、洋葱切细丝，横着切丝比顺着切丝口感更嫩；炒锅中倒少许油，油热后将洋葱丝入锅中扒拉几下，撒少许盐，变软即盛出；3、炒锅中重新倒油，油到6、7分热时，将肉丝入锅中，迅速划散开，使肉丝都一根根分明，转大火；4、肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香5、先前炒好的洋葱丝倒锅中先前炒好的洋葱丝倒锅中.6、出锅。

1、猪肝清洗干净，切成片，尽量薄一点易熟猪肝放在冰箱冰一下，易于切成薄一点的片。2、猪肝放在碗中，调入适量的料酒、生抽、淀粉和盐，抓匀，腌渍10分钟。

四月里，随着花开柳绿人的心情也变得明媚，这样的季节，即使是离别也不会让人伤感。1、洋洋此刻正在大连欣赏着海景，和她以前的同事们相聚。

1、洋葱剥掉外层皮洗净，切小块待用。2、鱿鱼筒洗净剥掉皮子，然后切做花放锅中焯水捞出来待用。3、铁锅洗净热油后下生姜和焯水的鱿鱼、干辣椒段、盐、料酒、生抽爆炒炒香几分钟加入一点水焖干，再将切好的洋葱块放入锅中炒一会儿加一点盐大火爆几遍加入白胡椒粉就成了。

1、木耳泡发洗净后，入开水汆烫3分钟左右，捞出后入凉水过洗。胡萝卜去皮，取一小块紫洋葱，小芹菜准备好。