荠菜炒肉丝的做法

步骤/方法1、猪里脊肉切丝放入两勺淀粉和一勺料酒后，抓匀腌制2、葱姜蒜切好备用3、胡萝卜木耳辣椒切好备用4、锅内放油，放入腌好的肉丝，翻炒成白色盛出5、锅内放油，放入葱姜蒜6、放入一勺郫县豆瓣酱7、放入切好的配菜进行翻炒8、放入肉丝9、调汁，一勺白糖，两勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺醋10、把调好的汁倒入锅内进行翻炒11、用水和淀粉调勾芡12、把水淀粉倒入后一分钟就可以出锅了

1、把千张皮切成丝泡水20分钟后，涝起装盘备用2、把瘦肉切成丝，放水淀粉和盐搅匀腌制10分钟。3、蒜苗、红椒切成小段备用4、热锅下油烧热，放瘦肉炒变色，盛出装盘备用5、锅内在放油烧热，放大蒜，生姜，蒜苗、红椒充分炒出香味6、放入千张，盐翻炒均匀。

1、将蒜苔切成段，撒些盐，腌制，使蒜苔味道鲜美。煎过之后，你不需要再放盐了吗？?2、生的1.5茶匙，适量淀粉，将肉丝腌10分钟3、火锅，冷油。

步骤/方法1、荠菜一定先浸泡半天在清洗，不然洗不干净2、洗净的荠菜再水里煮至变软即可捞出，细细的剁碎，里面的水份稍微控出些用来和面3、荠菜汁和面，营养好吸收，还不用担心浪费。

1、猪肉切细丝，洋葱剥外皮，洗净；肉丝中加少许淀粉、盐、料酒，抓均匀，腌5分钟。2、洋葱切细丝，横着切丝比顺着切丝口感更嫩；炒锅中倒少许油，油热后将洋葱丝入锅中扒拉几下，撒少许盐，变软即盛出；3、炒锅中重新倒油，油到6、7分热时，将肉丝入锅中，迅速划散开，使肉丝都一根根分明，转大火；4、肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香5、先前炒好的洋葱丝倒锅中先前炒好的洋葱丝倒锅中.6、出锅。

1、一块培根。掷骰子。把它泡在清水里。用五花肉备用。我不喜欢肥肉。建议使用纯瘦肉精。我在自己的房子里吃盐。

步骤/方法1.主料：猪里脊肉2.把猪里脊肉斜切成肉丝3.加少许盐、胡椒粉、料酒拌匀腌渍5分钟4.加水淀粉反复抓匀上浆5.热锅凉油，放入上浆的肉丝滑炒变色6.盛出备用7.锅留底油，炒香葱姜,再放入豆瓣酱8.再加适量甜面酱9.小火炒出酱香味10.放入备用的肉丝11.翻炒均匀，即可关火。

1、把蒜苔清洗干净，抽出蒜苔尾，切成小断猪肉切成丝2、锅内置油，烧热3、油温不太热的时候倒入肉丝，炒散4、肉丝炒散后，加入少许老抽继续炒，要炒出少量油5、再加入辣椒酱这个辣椒酱是我们自制的豆花蘸水的辣椒酱6、炒匀后倒入蒜苔一起炒7、最后加一些盐、味精等调料就起锅了

、准备好原料。荠菜摘去黄叶洗净开水锅里加点盐焯烫几秒捞出。焯好的荠菜过凉水挤干水分剁碎。猪肉搅成肉酱。

准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。