步骤
1.准备好所有材料。
2.将水倒入打蛋盆中。
3.加入鸡蛋液。
4.加入蛋糕预拌粉。
5.用打蛋器打发2分钟。
6.打发至面糊顺滑,提起打蛋器面糊低落不会马上消失。
7.将裱花袋放入杯中。
8.将面糊倒入裱花袋中,用剪刀剪开口。
9.纸杯中加入蔓越莓干,再将面糊挤入纸杯中。
10.面糊8分满,再撒上几个蔓越莓干。将纸杯轻震几下,震出大气泡。
11.烤箱提前预热上下火175度,烤20分钟后取出。
12.烤好的纸杯蛋糕取出晾凉,宝宝觉得趁热吃好吃,我觉得隔夜之后蛋糕油口感更加香甜。
步骤
1.准备好所有材料。
2.将水倒入打蛋盆中。
3.加入鸡蛋液。
4.加入蛋糕预拌粉。
5.用打蛋器打发2分钟。
6.打发至面糊顺滑,提起打蛋器面糊低落不会马上消失。
7.将裱花袋放入杯中。
8.将面糊倒入裱花袋中,用剪刀剪开口。
9.纸杯中加入蔓越莓干,再将面糊挤入纸杯中。
10.面糊8分满,再撒上几个蔓越莓干。将纸杯轻震几下,震出大气泡。
11.烤箱提前预热上下火175度,烤20分钟后取出。
12.烤好的纸杯蛋糕取出晾凉,宝宝觉得趁热吃好吃,我觉得隔夜之后蛋糕油口感更加香甜。
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没有被戚风蛋糕给“气疯”过的经历呢?估计大部分人都会点头,我也被戚风蛋糕“气”过几次,不过并不是在新手阶段,而去年有很长的一段时间没有做蛋糕了,那天想给表侄女做个生日蛋糕,结果一连做了两个,都失败了,让人好不郁闷。
步骤1、混合牛奶和色拉油,搅拌均匀2、一次性倒入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀3、加入蛋黄,搅拌均匀,完全搅拌好的蛋黄糊呈光滑细腻状4、蛋白分2次加入糖粉进行打发5、打至如图的状态,提起打蛋器有直立的尖角形成即可6、取一半的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀,然后拌入剩余的蛋白霜,彻底拌匀7、倒入模具,150度烘焙1小时8、淡奶油加糖粉打至如图的裱花状态,加入一点黑色食用色素,调出浅浅的灰色9、蛋糕完全冷却后脱模,分成3片,一片蛋糕,一层奶油,最后将顶部和四周都抹平10、将淡奶油挤半圈在蛋糕上,方便一会摆放花朵11、用
1、把8寸戚风蛋糕一分为二,用厨房剪剪掉蛋糕边上的一圈备用2、榴莲肉用勺子压成泥备用。3、淡奶油内加入20克糖用打蛋器打至7至8分发,加入榴莲搅均匀。
1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态2、蛋白里加入1/3的细砂糖共50克砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。
1、罐头黄桃2、烤箱预热摄氏165度华氏325度。面粉,牛奶,泡打粉,和白糖简单混匀成面糊。3、如果用铸铁锅烤盘,直接在炉子上用小火热融黄油。
步骤/方法1、蛋糕体:打发蛋白,出现细密的泡沫后加入1/2细砂糖,继续打发,出现纹路后加入剩余的细砂糖,最终完全打发提起打蛋头有不垂下的尖尖角2、加入蛋黄,继续用打蛋器中高速打发1分半2分钟,最终纹路可以停留10秒钟的状态即可3、筛入低筋面粉4、兜底翻拌均匀,翻拌到没干粉即可5、烤盘里铺上烘焙纸可以四个角剪口,这样更贴合烤盘6、倒入面糊,用划z字形的方法摊成25*25的方形,静置30秒磕几下震出气泡,可以用牙签快速挑出除表面的小气泡,放入预热180的烤箱烤8-10分钟上色即可7、趁热用18*9cm的慕斯圈
1、准备小盆,打3个鸡蛋,加盐、糖,用打蛋器打7~8分钟。2、蛋糕粉分两次加入鸡蛋糊里。3、玉米油倒入碗里再倒入牛奶,用打蛋器把油和牛奶打到完全融合一体。
大家好,我是石家庄新东方,今天给大家带来一道椰丝蛋糕,希望大家喜欢。1、方法及步骤:2、1.分离蛋清蛋黄,蛋黄里加10g糖,适量的牛奶,食用油拌匀,筛入面粉拌匀;3、2.蛋清先打粗泡加40g白糖打至硬性发泡;4、3.先取出小部分蛋清放入蛋黄里拌匀,然后再把剩余的蛋清一块拌匀;5、4.把拌好的糊糊倒入烤盘,撒葡萄干烤箱150--20分钟;6、5.蛋糕烤好后卷成卷,抹上果酱,撒上椰蓉,凉后切块。