小龙虾可以选择在鱼塘里面饲养或者是水稻田套养，荷花池都可以，要求深度为30~50厘米。水质无污染，排灌方便，水量充足，水源清洁，含氧丰富的环境。
在水沟里种一些绿萍，水草，黑草等水生植物既能够净化环境，又能够给小龙虾提供食物以及活动休息的场所。4月份可以投放虾苗。
按照每亩投虾苗60~80千克。投放的虾苗要选择体格健壮，规格整齐。投放池要均匀分布，
养殖龙虾投放饲料以植物为主，可以去增加一些小鱼虾或者碎的螺丝壳以及动物内脏。但不宜过多，以免影响水质。
饲养龙虾对水质要求比较高，要每隔15~20天就要进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10~15千克的比例调节水质。
饲养龙虾最适宜的温度是15度——28度之间。低于10度要减少饲料的投放，高于28度要进行放闸换水，降温。夏季的烈日，要配备相应的黑色遮阳网进行防晒。
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1、首先，我们需要选择养殖的地点，近趴昆可以是稻田养殖，也可以用专门的水塘进行养殖。2、如果是稻田养殖，那么我们需凤况要选择水源充足、水质良好、周边环境安静、排灌方便、交通便利的壤土为佳，水源要选无污染的大型水体。
1、挑选新鲜小龙虾一斤半左右，喜欢吃头里边的黄，可以不用去掉头，自己清理干净2、小龙虾像这样拿在手里，用软毛刷的流水下刷，直至刷到小龙虾的腹部透明，爪子底部没有黑色为止。
1、1.醋在日常生活中，一般用醋跑一会就能来很好的去清理龙虾，这样还能有效的去杀菌。2、2.清洗机现在在卖龙虾的地方一般都有清洗机，龙虾有的地方是非常难清洗的，清洗机就能洗干净、3、3.刷子为了能清洗的更干净这时候用刷子一个个的去清洗，这样手刷是最干净的处理方法。
步骤1、准备一只可爱的大龙虾，给他洗洗澡2、洗好了就卸下头来吧虽然有点惨头这个壳保存好一会要装饰用3、把虾腮去掉，头里其它没用的东西清理干净4、然后把龙虾内脏去掉洗干净，去虾线。
步骤新鲜小龙虾用盐水多泡几遍，直到水变清这个过程大约1小时活的小龙虾先剪掉大钳，然后把头扭出来，虾尾背部开刀，虾线去除，大钳破一剪刀，跟夏伟放一起，处理好后清洗几遍备用处理虾累死了，开做一头大蒜剥好后压成蒜泥备用姜切片，葱切段备用花椒和大料还有干辣椒准备好了备用热锅冷油烧上姜片和葱段炝锅花椒和八角放入锅内翻炒取出一半蒜蓉，放入锅内小火煸炒出香味倒入洗好的龙虾钳尾放入酱油耗油五香粉料酒炒匀倒入一罐啤酒，淹没大部分小龙虾盖上锅盖，小火闷20分钟打开锅盖，将大块的姜，葱挑出扔掉青椒切块放入锅内烧制大火收汁后，放
事件始末： 东山岛位于福建省南部，是中国第六大岛屿。这里海域辽阔，海洋资源丰富，为小青龙虾提供了得天独厚的生长环境。小青龙虾，学名为日本沼虾，是一种生长在淡水与海水交汇处的虾类。每年春季，雌虾开始产卵，虾卵在孵化后进入海洋，随着潮汐和海流漂泊成长。到了盛夏，这些翡翠般的小青龙虾成为了海钓爱好者的目标。