首先我们准备一只整鸡 清理好内脏 洗干净 一定要沥干水分 或者用厨房纸给它吸一下水分 这样后期腌制的时候才能更入味
下面我们准备原材料 葱姜蒜 五香八角 盐 白糖 生抽 老抽 耗油 我们把所有的材料合在一起 搅拌均匀
我们把调好的酱汁均匀的涂抹在鸡的身上 剩余的可以倒进鸡的肚子里 用牙签可以在鸡的身上戳几个小孔 这样调料更容易进去 煮出来会更加入味 然后用保鲜袋装好 放进冰箱 让他最起码腌制两个小时
我们切点葱姜铺在电饭煲底部 这样既可以使鸡肉的味道更好 同时可以去腥 而且保证鸡肉不粘锅
腌好之后 我们把鸡放在电饭煲里 多余的酱汁可以直接放进去 然后打开电饭煲的焖饭的键 这时候就可以开始煮了
差不多煮个一个小时就可以了 香喷喷的电饭煲鸡就完成了