1、把摘出来的油菜花清洗干净和鸡蛋备用。
2、热锅下油，放油菜花进去，加适量的盐翻炒至软，铲上盘中。
3、然后打2个鸡蛋进去，加适量的盐搅拌均匀。
4、再开火下油，把搅拌好的蛋液菜花倒进锅里用中火煎。
5、煎至蛋液稍微凝结，然后用碟子把蛋饼盖住，压紧碟子，再把平底锅翻转，这样蛋饼就完好地落在碟中。
6、再开火下油少量的油，然后把蛋饼放去，煎另一面，再煎2分钟左右就可以出锅了。
7、总结：1、先把油菜花炒至八成熟铲到盘中。2、然后打2个鸡蛋进去搅拌均匀。3、开火把蛋液菜花煎成蛋饼即可。
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
用料1、花菜1颗西红柿2个葱姜少许番茄酱2大勺糖少许盐少许食用油适量2、红烩菜花的做法3、1、西红柿去皮切成块备用4、2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中汆烫至8成熟，捞出备用5、3、锅烧热放油，爆香葱姜末6、4、放入西红柿块炒出汤汁7、5、倒入番茄酱一并炒香8、6、下入花菜翻炒并稍煮一会9、7、待花菜熟透，下适量糖和盐调味拌匀即可10、8、非常开胃的一道素菜，浓浓的菜汤拿来拌饭也很不错11、小贴士12、菜花和西红柿都含有丰富的维生素和膳食纤维，营养价值高，热量却很低，吃多了不会有负担：-
1、菜花一个，用手掰成小朵，将其放入在盐水中浸泡10分钟，再用流动的水将其冲洗干净；2、在锅中添上水，加上一点食盐和几滴食用油，待将水烧开后，放入洗净的菜花焯下水，差不多1分钟的时间捞出，控干其中的水分；3、红椒去掉根蒂后切成小块，香葱切成小段，生姜切成末，大蒜剥皮切碎，待将所有的食材准备好，便可开始炒菜，炒锅中添上食用油，放入葱姜蒜；4、小火煸炒出其中的香味，将控水后的菜花放入锅中，转至大火快炒，根据个人的口味加上点食盐和味极鲜5、翻炒均匀后，将红椒放入锅中，混合翻炒好，待辣椒炒至断生后，就可以出锅了。
1、准备好材料2、菜花洗净后去根茎切成小朵；3、将菜花放进加了盐的水中大火煮至断生，然后捞出沥干水分备用；4、番茄切成小块；5、炒锅烧热油后，将西红柿块倒入锅中翻炒；6、待番茄炒软后，放入适量番茄酱炒匀；7、最后倒入煮好的菜花，翻炒均匀；8、放些白糖；9、加入1小勺盐搅拌均匀来调味，大火收汁即可。
1、准备好食材2、先将菜花掰成小颗，似爆米花大小，放在盆中，用水泡上几分钟即可3、用漏勺捞出菜花放在沥水器里沥干水分，待用4、将葱、姜、蒜洗净，葱切段、姜切丝、蒜切片，待用5、炒菜正式开始，待油热，葱、姜、蒜爆香，倒入菜花，接着放入辣椒掰成段，倒入少许酱油，大火炒上几分钟，待关火时放入少许盐，即可出锅6、香喷喷的菜可以进肚了哈哈
1、把羊腿肉切厚片热油入锅板耻爆炒2、加入大蒜，姜片和橘子皮翻炒加入清水焖煮3、水开撇去耻番针浮沫加入菜花翻炒4、加入适泛政量的盐调味5、再加入清水焖一会6、水干就可以吃了，菜花吸收了羊肉味道，特别鲜甜