米粉用温水泡软
准备好食材,葱绿切碎,葱白、大蒜切碎,瘦肉切薄片用油、盐、生抽、胡椒粉腌制
调酱汁
除了油以外,其它全部加入调好这样一碗芡水,备用
大盘,底部抹点油防粘米粉上倒点油拌匀
平铺上肉肉鸡蛋
把鸡蛋黄弄散了,感觉比较好吃。放到锅里,隔水蒸6-8分钟左右,应你的份量大小来增减时间
蒸米粉的时候来煮酱汁,锅内倒少许油,放入蒜末和葱白,小火煎香有空泡发干香菇的也可以放点干香菇类更好吃
倒入调好的酱汁水,煮开,搅拌均匀,有点点稠就可以了
酱汁煮好,米粉差不多到时间,撒上葱花再焖一会
米粉用温水泡软
准备好食材,葱绿切碎,葱白、大蒜切碎,瘦肉切薄片用油、盐、生抽、胡椒粉腌制
调酱汁
除了油以外,其它全部加入调好这样一碗芡水,备用
大盘,底部抹点油防粘米粉上倒点油拌匀
平铺上肉肉鸡蛋
把鸡蛋黄弄散了,感觉比较好吃。放到锅里,隔水蒸6-8分钟左右,应你的份量大小来增减时间
蒸米粉的时候来煮酱汁,锅内倒少许油,放入蒜末和葱白,小火煎香有空泡发干香菇的也可以放点干香菇类更好吃
倒入调好的酱汁水,煮开,搅拌均匀,有点点稠就可以了
酱汁煮好,米粉差不多到时间,撒上葱花再焖一会
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1、把干米粉加进开水里肥撤面煮5分钟到软,捞起用凉水过量捞起泡在凉水里2、香葱、香菜洗净切末,鸡胸肉切薄片3、姜切片,娃娃菜洗净,枸杞泡泡洗净4、姜切片,娃娃菜洗净,枸杞泡泡洗净5、加米粉、娃娃菜,裕吐裕枸杞6、加盐大火煮开7、转小火煮3分钟左右8、关火,冷杰撒胡椒粉9、香葱、香菜末拌均匀即可,吃辣椒的可以挖一勺油泼辣子那是相当的开胃10、鸡汤米粉成品图
步骤/方法1、1、米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用。2、2、芹菜和胡萝卜处理干净,切成丝;鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊洗净备用。
1、准备好食材和份量2、烧一锅开水,放干米粉煮8分钟左右3、米粉煮到用筷子能夹断的程度4、米粉捞出过凉水后倒掉水5、米粉里加入凉拌汁6、加上配菜拌匀开吃
1、原料:干米粉2、入盆泡水,注意泡水时间的掌握3、泡至大概半个小时左右,捞出沥水备用4、空心菜5、鸡蛋,火腿,韭菜,等6、将火腿,韭菜,葱切好备用7、鸡蛋打散备用8、锅热放油9、倒入鸡蛋炒10、鸡蛋炒至这样11、接着放入火腿继续拌炒12、放入韭菜再炒!~13、拌炒均匀14、接着放入米粉15、继续翻炒16、放入盐,鸡精,酱油等调味品17、拌好炒匀18、大概炒5分钟左右后放入空心菜19、继续拌炒5分钟20、ok,成品来了~美味的炒米粉上来!
1、即便没吃过也一定听说过桂林米粉,比起后起之秀螺蛳粉,桂林米粉早就红遍了大江南北。很多年前,我在北京还慕名吃过一次,汤粉里加了各种各样的配菜,蔬菜花生木耳肉沫——桂林人一定看笑了:这是什么鬼呀。